主料:
桃胶，
10颗，
雪燕，
2颗，
皂角米，
10粒
辅料:
红枣，
2个，
枸杞，
少许，
冰糖适量桃胶雪燕羹的做法步骤
1.桃胶提前12小时冷水泡发，洗去杂质，分成小块
2.皂角米和雪燕也分别提前12小时泡发洗净备用
3.红枣去核切小块
4.将桃胶，皂角米放入锅中，加入1.2-1.5L水，煮45分钟
5.加入雪燕和冰糖煮10分钟
6.熄火后，放入红枣和枸杞焖一会即可
小窍门&温馨提示
喜欢稠一点的可以少放点水
有糖桂花的话放一点进去也很不错
TAGS：
羹类 其他菜系 桃胶
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